お正月2日目ですね。
皆さん昨日はおもちを食べましたか？
私は京都の実家でお雑煮を食べたのですが、
京都のお雑煮は、白みそベースなのです。
地方や家庭によってお雑煮の具や味は
全く異なりますね。→ 定番雑煮
さて昨日は、京都の実家を後にして、
大阪に移動しました。
JR西日本の東海道線普通電車に乗ると、
中吊り広告のところに、次の停車駅を案内する
ディスプレイがありました。
東京ではドアの上に付けてあるのしか
見た事がありません・・・。
ホテルのチェックインまで時間があったので、
久しぶりに、なんばに行ってみました。
大阪の高校に通っていたので、多少の土地勘は
あるはずなのですが、十数年ぶりになんばに行くと
すっかり道も忘れていました。
とりあえず道頓堀に行ってみました。
見慣れた光景です。
元日という事もあり、街も空いているかなと思ったのですが、
同じ考えの人が多かったようで、結構混雑してました。
道頓堀には何軒もたこ焼き屋が軒を連ねているのですが、
とりあえず、日本一大たこという店で買ってみる事にしました。
確かに蛸は大きいのですが、味は普通でした。（＾＾；）
京都にいた頃は、家にガスたこ焼き器があって、
近所にもたこ焼き屋が複数あり、昼食がわりに食べたり
していたので、結構自分でもおいしいたこ焼きを作れる
自信はあります。
お好み焼きもたこ焼きも、材料はどこも同じなので、
粉とソースだけの問題なのです。
でも一番大事なのは、自分がおいしいと感じるかどうかです。
雑誌で有名な行列のできるらーめん屋で食べたらーめんが、
全くおいしく感じないのは、自分の口にあってないからなのです。
個人的な意見ですが、電気たこ焼き器が最近はほとんどですが、
やはりガスたこ焼き器のほうがおいしく焼ける気がします。（＾_＾）
